5 retters gourmetmiddag på Mortens Kro

I oktober var vi på tur med mit arbejde til det nordlige Jylland.

Vi plejer at holde et arrangement en gang hvert efterår, og i år havde vi bestemt at vi dropper julefrokosten og bruger nogle flere penge på en ordentlig tur med overnatning og hele svineriet.

Vi startede ud lørdag formiddag hos Weber Grilleriet i Nørresundby (mere om det en anden dag), om eftermiddagen tjekkede vi ind på Quality Hotel på Vesterbro (som nu vist har skiftet navn til noget med First), og om aftenen gik det løs med en 5 retters gourmet-menu hos Mortens Kro.

Jeg har desværre fået smidt den seddel væk jeg ellers havde menuen printet på, og som jeg skrev notater på aftenen igennem som en sand blogger, så det bliver lidt efter hukommelsen, og nogle detaljer er udeladt, da menuen i oktober ikke findes på deres hjemmeside længere. Men jeg tror også billederne bør give en ret god idé om hvordan menuen var - der var ret dårligt foto-lys i restauranten, men med blitz og lidt efterredigering er det vist lykkedes at få dem nogenlunde tydelige.

Der var dækket godt op med vinglas fra starten - og flere kom til i løbet af aftenen

Skøn og tilpas saltet smør - om det var hjemmelavet/rørt ved jeg ikke, men det var perfekt til brødet...

... som så hjemmebagt ud, var lunt  og smagte rigtig godt - både Lækkermåsen og jeg var tæt på at spise os mætte allerede her

En appetizer som ikke var med på menuen - en Panna Cotta, mener jeg vores tjener sagde, med græskar. Den smagte lidt af spidskommen og var en fin start på de rigtige retter

Røget ørredfilet fra Thy med diverse salater, små sprøde brødbider, og noget creme som vist nok indeholdt noget med brændt hø ?!? Virkelig lækker fisk og tilbehøret fungerede fint til.

Aftenens største udfordring for flere - rimmede kammuslinger (i sukker og salt)  som således var faktisk... rå. Dertil salater og noget rødbede, samt forskelligt skum, bla. noget med estragon, hvis ikke jeg husker helt galt. Jeg har kun meget lidt erfaring med kammuslinger, men jeg synes egentlig de var ok - måske lidt for ferske i smagen, og der var flere af de andre der havde problemer med konsistensen, men der kan ikke sættes en finger på tilberedningen og præsentationen. Og med lidt brød til gik det også for de musling-udfordrede.

Andebryst fyldt med kød fra andelår, svampe og en kraftig sauce/glaze - virkelig lækker ret med meget smag.

Vinene har jeg, pga. den mistede seddel, ikke meget styr på - men vi fik bla. at vide, at rødvinen til venstre var blevet forvekslet med en hvidvin i en absolut blindsmagning (som i med bind for øjnene og vinen serveret i et sortmalet glas, så man ikke kunne se den) - farveforskellen antyder nok også lidt, at der er forskel på kraftigheden af de to

Kalvemørbrad som var marineret i grannåle - det kunne man nu ikke smage (hvilket muligvis var meget godt). Tilbehør var bønner i flere former og en grøn "sauce" som jeg desværre ikke kan huske smagen af. Men det hele var godt og kødet var virkelig mørt. På toppen en kalvebrissel - første gang jeg smagte sådan en, og jeg ved ikke helt hvad jeg skal synes. Den smagte ikke af så meget, så den gjorde ikke det store indtryk.

Til mørbraden var der også portionsanrettet kartoffelsoufflé - blød og cremet

Desserten bestod af æbleis og hvid chokoladeparfait med lakrids, små æblegelé stykker, lakrids marengs og høvlet hvid chokolade, samlet en tørret æblering. Æbleisen var frisk og lækker, og lakridsisen var også skøn. I det hele taget en lækker sammensætning af æble- og lakridstema 

Samtidig fik vi også en creme brulee - det var nok aftenens største skuffelse for mit vedkommende - jeg synes slet ikke den var så sød som jeg har fået den før (ikke at den skal hvine i tænderne, men den smagte nærmest ikke af noget). Men konsistensen var fin, omend sukkerlaget på toppen var lige tyndt nok.

Fantastisk lækre hjemmelavede skumfiduser - dem skal jeg bare snart have lavet selv (gelépulver er købt)

Og til sidst nogle trøffelagtige og meget koncentrerede chokoladekugler med kakaopulver, samt nogle små småkager

Så var vi også mætte - ikke mindst af den tilhørende vinmenu, som nogle gik mere til end andre (ingen nævnt, ingen glemt).

Sådan en middag kostede ca. 650 kr. (det var en pakkeløsning sammen med hotelopholdet, men en af kollegerne skulle kun spise, og han kostede 650 kr.), og det samme for vinmenuen. Det er rigtig mange penge for aftensmad, og jeg tror faktisk aldrig jeg selv ville kunne finde på at give så meget (i hvert fald ikke for vinmenuen). Men det var utrolig spændende at prøve, og der var nogle virkelig lækre smagsoplevelser imellem.

Mht. Mortens Kro, så var der kun 3 anker - creme brulee der smagte af for lidt, at der på et tidspunkt manglede vand på bordet, og at der ikke kom ekstra smør ind da vi manglede til brødet. Men det er småting i totaloplevelsen, og vi fik en fantastisk god betjening, især af vores tjener Thai/Tai, som var god til at forklare både om retterne og vinen, og også til at svare på spørgsmål. Der var tilpas ventetid mellem retterne og hele seancen inkl. kaffe tog ca. 5 timer, før nogle af os fortsatte ud i Aalborgs byliv.

Om menuen er pengene værd er jeg nok ikke den rigtige til at vurdere - og der findes måske også finere gourmet-mad derude - men jeg var godt tilfreds, og vil ikke tøve med at anbefale Mortens Kro - som i øvrigt blev næsten fyldt op som aftenen skred frem. Noget tyder på at gourmetoplevelser ikke bliver sparet helt væk på trods af finanskrise...

Madbloggertræf 12. marts i Vejen - del III (Restaurant Bedre Byggeskik)

Se del I her
Se del II her

Jeg mangler vist kun at skrive om 5-retters menuen på Restaurant Bedre Byggeskik i Vejen. Den ligger selvfølgelig allerede mange andre steder i blogland nu, men som Himmelske Kager skriver, så er smag jo forskellig (og heldigvis for det), så min vurdering skal da også lige med.

Da jeg skulle køre hjem, valgte jeg ingen vinmenu til maden (selvom man kunne få en kør-hjem menu med mindre i glassene for 125 kr. - hvilket jeg bestemt synes var meget rimeligt, og jeg kunne forstå på flere at de syntes der var rigeligt i glassene alligevel), men nøjedes med et enkelt glas rødvin og vand og et par sodavand. Jeg undlader derfor at nævne vinene der blev serveret til maden.

1. Tynde skiver af røget lammeculotte, karsecreme og -skum, plukkede salater, brændt hvidløg og yoghurt/vanilje hvidløgssne, med (hvad jeg i hvert fald tror var) hjemmebagt brød og smør

Min konklusion: Kødet havde rigtig god smag - glem alt om "lam smager af uld" - men skiverne var måske en lille smule for tykke og havde en meget sej kant som jeg var nød til at skære fra, plus portionen var rigeligt stor. Karsecremen smagte ikke af voldsomt meget, dér var der mere smag i skummet - men begge dele pyntede med den fine grønne farve.
Yoghurt/vanilje hvidløgssneen var nærmest sorbet-agtig i konsistens og temperatur, og den var jeg ret begejstret for - det kunne være spændende at forsøge sig med selv. Og ikke mindst lave nogle udfordringer mht. hvordan (og til hvad) den kan serveres!
1. ret får 4 ud af 6 kokkehuer fra mig.

2. Porcheret perlehønebryst med kogte porrer, porretoppe-kul, vinaigrette på dansk æbleeddike, friterede kapers og flæskesvær af perlehøneskindet

Min konklusion: Perlehønebrystet smagte godt og var mørt og forholdsvis saftigt. Der var lidt for mange porrer efter min mening (men de var rigtig flot anrettet i en trekant), og de forkullede porretoppe bidrog ikke med nogen smag der gjorde noget for mig - men som pynt gjorde de hvad de skulle.
De friterede kapers og perlehøneflæskesværet var rettens højdepunkt - fantastisk smag i begge dele, og vinaigretten bidrog også med en velkommen syrlig og frisk smag, til de ellers lidt neutrale smagsnuancer i resten af retten.
2. ret svinger sig op på 5 kokkehuer ud af 6, alene pga. kapers og flæskesvær.

3. Rosastegt oksefilet med krydderurtetop, lun waldorfsalat, tærte af selleri, braisseret bladselleri, foie gras terrin, hjemmelavede rosiner, tyttebær, "brunede" kartofler og okseglace.

Min konklusion: Efter at være begyndt med sous vide tilberedt kød herhjemme, så er jeg blevet noget kræsen mht. tilberedning af især oksekød, og der skal derfor en del til, før den er helt oppe at ringe hos mig. Det var heller ikke helt tilfældet med fileten - den var fint rosa og saftig (hvilket også bør kunne ses på billederne) - men mørheden kunne godt have været lidt bedre. Jeg synes jeg måtte skære lidt til med kniven. Måske har jeg været lidt uheldig, da jeg kan se at de fleste andre roser kødet ret meget.

Jeg må indrømme at jeg ikke er helt klar over hvad den lune waldorfsalat bestod af - mit bedste bud er det der bl.a. kan ses oven på bladsellerien, og hvis det er tilfældet, så har det ikke gjort det store indtryk på mig, for jeg kan ikke huske hvordan det smagte!
Tærten med selleri var udmærket - knoldselleri bliver dog aldrig min livret, så jeg er nok ikke den rette til at bedømme den.
Den braisserede bladselleri var jeg faktisk ret begejstret for - den smagte rent faktisk af noget, og væk var alle former for trevlethed som en rå bladselleri har rigeligt af. Jeg vil faktisk endda tro at min bladselleri-intolerante mand ville kunne lide den også!
Foie gras terrinen kan jeg se der er mange der ikke var så begejstrede for. Jeg har vist kun smagt det 2-3 gange i mit liv, så jeg er bestemt ingen ekspert på området - men jeg synes egentlig den smagte udmærket, hvis man lige sørgede for at tage noget andet med på gaflen samtidig. Dog kunne den godt have brugt noget mere syrligt tilbehør.
De hjemmelavede rosiner var der mange der syntes godt om - jeg så måske ikke det helt store lys i dem, men spises kunne de bestemt, og spændende idé (nu er det heller ikke uden grund jeg er medlem af FB gruppen "Foreningen mod rosiner i bagværk" (tilføj selv: og alle andre former for opvarmet mad), så det har nok "clouded my judgement" en anelse).
De brunede kartofler havde en rigtig god smag af rosmarin og var tilpas møre. Super gode. Og endelig okseglacen - jeg kan faktisk ikke huske den, og den blev nok også rodet for meget sammen med de andre ting af min gaffel, til at jeg kunne smage den ordentligt.
Alt i alt kommer 3. ret op på 4 kokkehuer.

4. Blåskimmel ost, romsyltede solbær, solbærcoullis, pære, pæremarmelade og sprødt rugbrød.

Min konklusion: Modsat mange andre til træffet er jeg ret glad for blåskimmelost (drømmer stadig om de blue cheese dressinger jeg fik i USA), og især denne type, som mindede meget om en Danablu - og da vi fik at vide at osten kommer fra Mammen Mejeri, tæt på Viborg, kan det også sagtens have været en Danablu, da de laver en som de også har vundet priser for.
Tilbehøret passede fint til, men der manglede noget mere brød-agtigt til at smøre osten på - det var lidt for stor en mundfuld at spise osten næsten ren. Og så vil jeg give flere andre ret i, at en osteret godt kunne have indeholdt flere typer ost, til dem der ikke er så gode venner med blåskimmel.
Men alt i alt lander 4. ret på 5 huer fra mig - simpelthen fordi det er alt for længe siden jeg har fået så god en blåskimmel!

5. 3 desserter:
Æblekugler i æblemostsirup, vaniljeyoghurt og sprød nougat

Æblesorbet i vaniljevodka og brombær

Shot med iskold hjemmelavet æblemost

Min konklusion: Æbletemaet var fint, og der var god variation i de 3 desserter.
Den første var dog lidt for klistret til mig - sirup og nougat sad på et tidspunkt mere ned af hagen og mellem tænderne end i maven hos mig, og yoghurten var der ikke voldsomt meget smag i.
Æblesorbeten var derimod intet mindre end fantastisk! Cremet, blød, læskende, syrlig og fantastisk grøn i farven. Vaniljevodka-siruppen og brombærene komplimenterede isen super godt, og især den vodkasirup må man da kunne lege lidt med selv... (Har læst at nogen af de andre prøvede at lokke opskriften på sorbeten ud af kokken, dog uden held :-))
Den afsluttende æblemost var en sjov og sød idé, og den var dejlig kold. Den manglede måske lige det sidste smagsmæssigt, for at måle sig med de bedste ufiltrerede typer æblemost jeg har smagt, men en super afslutning på måltidet.
Desserterne får samlet 5 kokkehuer - godt hjulpet på vej af den fantastiske sorbet.

Alt i alt kan det give så meget som 4,6 hue i gennemsnit - den runder jeg op til 5 for det samlede indtryk.

Jeg vil ikke have nogen betænkeligheder ved at besøge restauranten en anden gang, hvis jeg er på de kanter - heller ikke selvom man næste gang kommer som "anonym", i modsætning til i lørdags, hvor alle vidste at 25-26 anmeldelser efterfølgende kommer ud på nettet, og der måske derfor blev gjort lige en tand ekstra ud af det.
Restauranten er klart et besøg værd, også pga. de hyggelige rammer - et tidligere privat hjem, som nu danner rammen om gæsterne, med flere oprindelige stykker inventar bevaret (bl.a. fløjlsgardinerne, og gamle væglamper og lysekroner - og ikke mindst de "mormor"-agtige planter, såsom duft-geranier, som er specielt indkøbt for at bevare stemningen).
Tak til restaurantejer Allan Lauenblad, og kok Søren Herold for en mindeværdig oplevelse!

Middag på Den Kinesiske Mur i Viborg - 2. anmeldelse

Jeg har tidligere skrevet en form for anmeldelse af Den Kinesiske Mur i Viborg, hvor vi i efterårsferien havde en knap så hyggelig oplevelse - hvilket afstedkom en noget sur kommentar fra en anonym bruger, som mente at være i stand til at bedømme at jeg bestemt ikke var egnet til at have børn (interesserede med særdeles god tid kan læse mere her) - udelukkende fordi jeg var så usandsynligt fræk at tillade mig at kritisere nogle meget larmende børn, og deres ligeglade forældre.

Selvfølgelig kom der aldrig nogen respons fra benævnte sure anonyme, men da jeg i mit svar havde lovet at komme med en ny anmeldelse hvis jeg bevægede mig ind på restauranten igen, og da jeg faktisk var derinde igen i denne uge, så vil jeg gerne fortælle om oplevelsen denne gang (og nej, der er heller ingen billeder i dette indlæg).

Jeg var afsted sammen med mine kvindelige kolleger (det er 2. gang vi er ude at spise sammen, og det bliver forhåbentlig en vedvarende tradition), og havde bestilt bord på forhånd. Jeg er nød til at sige at hende der tog telefonen da jeg ringede, altså var meget svær at forstå, men omsider lykkedes det os da at blive enige om hvilken dato og klokkeslæt det var vi gerne ville komme, og hvilket telefonnummer reservationen skulle laves i. Her vil jeg tillade mig at mene, at det ville være en fordel med enten en dansker til at tage telefonen, eller i det mindste en med lidt bedre dansk-kundskaber.
Alternativt er det nemmere at gå derind for at bestille bord når de har åbent, men det er jo ikke lige altid man har mulighed for det, vel.

På dagen ankom jeg lidt før kl. 18.30, og fik vores bord med det samme. De andre kom lidt efter, og der gik ikke lang tid før vi fik et menukort (vi skulle alle fire bare have tag-selv buffetten) og fik bestilt drikkevarer. Så hurtig service der.

I modsætning til sidste gang jeg var der, var der denne gang ikke ret mange børn, og alt i alt nåede restauranten nok "kun" at blive fyldt ca. 3/4 op - hvilket vel egentlig også er ret ok for dem på en almindelig hverdagsaften, når man tænker på der kan være omkring 100 mennesker.
Der var derfor en dejlig rolig stemning, hvor man uden problemer kunne sidde og snakke hyggeligt sammen (hvilket er vores primære formål når vi kolleger spiser sammen) - eneste forstyrrende element var faktisk da restauranten satte musik på, og vi sad lige nedenunder en højttaler. De slukkede dog heldigvis igen.

Da vi jo alle skulle have buffet, kunne vi gå i gang med det samme, og jeg startede med Beijingsuppen, som var rigtig god. Den var temmelig krydret, men lige tilpas efter min smag. Den kunne jeg godt tænke mig opskriften på, så hvis du sidder med den derude, så skriv lige, ing?
Så gik det ellers videre med ris og nudler, sammen med de forskellige slags kød i saucer, og de smagte alle mere eller mindre godt.
Der var lidt bedre fyldt op i skålene denne gang end sidst, men der var heller ikke så meget kø rundt om buffeten, så det gik fint.
Personalet var meget hurtige til at komme og hente vores tomme tallerkener så vi kunne tage en ny til næste ret - det var der ikke noget at udsætte på.

Sushien smagte jeg ikke denne gang - vil hellere prøve den helt rigtige i den nye sushibar i Viborg - men jeg fik en enkelt gang mongolian barbecue, med hvidløgs-, chiliolie og soya, og det var godt.

Alt i alt en hyggelig aften hvor vi fik hvad vi kunne spise, og jeg tør godt komme igen en anden gang - men det bliver ikke i en skoleferie, og det bliver så sent som muligt, så børnefamilierne er taget hjem. Sorry, men der ændrer jeg altså ikke mening, so sue me.

Brunch på Ejstrupholm Hotel

I dag har vi været til brunch på Ejstrupholm Hotel - mine forældre havde inviteret i anledning af at min far har fødselsdag her i november, og desuden har de 45 års bryllupsdag, også i november.
Jeg havde ikke fået kameraet med, men frit efter hukommelsen fik vi pølser, røræg med bacon, grøntsagstærte med æg, laks (for de hurtige der nåede det), forskelligt brød, skinke, pølse, sild og karrysalat, rullepølse, amerikanske pandekager med sirup, 3-4 slags fast- og smøreost, og frugt.
Drikkevarer skulle alle betales ved siden af, og et par stykker i selskabet fik en almindelig flaskeøl, mens resten af os fik juice/frugtsaft fra Thorrisgaard.

Maden var som sådan udmærket (men på ingen måde revolutionerende), selvom noget af den slap op og ikke blev genopfyldt mens vi var der (laksen, som før nævnt) - det synes jeg måske er lidt dårligt, for godt nok startede det allerede kl. 9 og sluttede kl. 13, men vi var der fra kl. 10.30, og så er det lidt tidligt at løbe tør for retter.

Der gik noget tid inden vi fik drikkevarer, og min far måtte selv hen og have fat i en tjener, som derefter kom med øl og forskellige af Thorrisgaard juicerne.
De smager rigtig godt - men jeg synes deres drikkevarer var noget i den dyre ende. 25 kr. for en Thorrisgaard på 25 cl, det samme for almindelige sodavand, 30 kr. for flaskeøl, og horrible 35 kr. for kaffe eller the!

Vi fik dog alle så rigeligt hvad vi kunne spise, så hvad det angår kan vi ikke klage.

Først et stykke tid efter vi var kommet hjem til mine forældre fik vi kigget ordentligt på regningen, og opdagede at de havde skrevet kaffe/the på for alle os 8 voksne, selvom ingen af os havde fået det! Det var immervæk 280 kr. som vi ikke havde fået noget for, så min far ringede med det samme til hotellet og gjorde opmærksom på fejlen, og de beklagede også meget, og lovede at sætte pengene ind på hans konto.
Måske var det fordi der allerede stod kaffekopper ved alle pladserne da vi kom, og så har ingen lige bemærket at der ikke var noget i dem...

En konklusion på besøget må være at vi synes det er en forholdsvis dyr fornøjelse når man tager drikke-priserne i betragtning (jeg ved godt vi ikke betalte selv - men derfor kan man jo godt brokke sig lidt over prisen) - vi har fået brunchen en gang tidligere for et par år siden, og det husker vi som bedre, og også med lidt større udvalg.
Men som sagt blev vi mætte, og kunne så fortsætte hjem til fødegården og få eftermiddagskaffe :-)

Fødselsdagsmiddag på Den Kinesiske Mur

I anledning af min fødselsdag havde vi bestilt bord på Den Kinesiske Mur i Viborg her til aften.
Vi havde bestilt til kl. 18, og havde fået at vide at vi skulle være færdige senest kl. 19 - men eftersom vi regnede med at skulle have buffet, burde det ikke være noget problem.

Da vi ankom stod der to hold i kø foran os, for at få anvist borde. Der gik omkring 3-5 minutter inden der kom nogen hen og hjalp de første, og da var det andet hold gået igen (de havde ikke bestilt). Vi fik ret hurtigt et bord efter det, fik bestilt buffet og en cola til mig (Lækkermåsen havde drukket sodavand hjemmefra, så han skulle ikke have noget at drikke, mente han - det fortrød han senere...) - og så var det ellers om at gå ombord i buffeten.

Der var en afdeling med ris, nudler, de obligatoriske friterede madvarer (kylling, krabbe, blæksprutte, kylling, forårsruller osv.) og 5-6 forskellige slags kød/sauce. En anden afdeling var med salatbar/grøntsager, frugt, forskellige slags råt/frossent kød i tynde skiver, og en form for sushi - her kunne man så vælge det man ville have stegt, sammen med forskellige dressinger/olier, og så stegte de det mens man ventede, ligesom vi kender det fra Djenghis Khan restauranten i Herning (det er vel det de kalder Mongolian Barbecue).

Jeg startede med ris, nudler og forskellige saucer med kød, og der var flere der var rigtig gode. Bl.a. almindelig karrysauce, rød karrysauce, oksekød i chilisauce, oksekød i sort pebersauce osv.
Derefter fik jeg en omgang af friture-tingene (eller det der var tilbage af dem - der var ikke ligefrem fyldt op under min runde) - det jeg fik smagt var ok, men det var ikke det hele der var lige sprødt, som det nu smager bedst.
Endnu en omgang af ris og saucer, og jeg fik også prøvet et par stykker af den såkaldte sushi. Jeg ved ikke hvor meget fisk der egentlig var i, eller hvor autentisk det i det hele taget var, for jeg har aldrig fået sushi før - men det var nu ikke det vilde sus. Den grønne wasabi-pasta (eller hvad det nu var) var meget stærk, men også meget tyk/fast i konsistensen, så den var ikke så nem at dyppe i - hvis det er det der er meningen.
Jeg er nok nød til at skulle have prøvet en gang ordentlig sushi engang, for at kunne vurdere om det er noget for mig.

Så skulle vi også prøve Mongolian Barbecue - der var hvidløgs-, chili-, karry-, barbecue- og soyadressing man selv kunne pøse på, og Lækkermåsen fik først med chili, derefter med karry, og jeg valgte hvidløg og soya blandet sammen. Det smagte fint - men jeg var ved at være mæt, så det var ikke det hele jeg kunne spise.
Lækkermåsen havde ikke spist ret meget af chili-blandingen før han måtte have et glas isvand - det var MEGET stærkt! Det var vi nu også blevet advaret om af nogen der havde prøvet den - men jeg tror alligevel han var lidt overrasket. Men han sagde den var god (jeg prøvede den ikke) - og bestilte derefter et glas vand mere.

Alt i alt var maden ok - bedre udvalg end i den traditionelle kina-snask. Men jeg ved ikke hvornår vi lige kommer der igen, for der var andre ting der absolut kunne være bedre.
Nu var det jo godt nok efterårsferie, så det har sikkert været medvirkende til at der var stort set fyldt op på en torsdag aften, og der stod mange i kø da vi gik - og der er altså plads til omkring 100 gæster. Så det er så som så med hyggen derinde, og personalet er ret fortravlede. Der kan være kø ved buffet-anretningerne, og der er ikke for godt plads til at både personale kan komme forbi, og komme og fylde op, og at gæsterne kan stå ugenerede og vælge maden i ro og mag.
De fleste af tjenerne/betjeningen var af asiatisk herkomst, men der var også et par danskere iblandt, og det var fint nok, for det var ikke dem alle der talte et 100% forståeligt dansk. Det var ikke alle blandt personalet der havde uniform på, så det var ikke alle man lige kunne spotte på påklædningen.
Personalet var dog vældig flinke, og faktisk også ganske hurtige til at komme med drikkevarer, og tage tomme tallerkener ud - men det hele virker meget fortravlet, og måske lidt som en pengemaskine, hvor det bare gælder om at få folk ind og ud igen hurtigst muligt, så der bliver plads til nogle nye. Selvfølgelig skal de tjene penge på det - men der må vel også godt være plads til en god oplevelse, og til at man kan nå at nyde sin mad i så meget ro og mag som der nu er?

Det med roen fører mig til det sidste kritikpunkt - der var indrettet legerum i den ene ende af restauranten, med bolde osv., og det var fint for dem der havde børn med. Men hold da op hvor er der bare nogen forældre der burde tage fat i deres børn og bede dem opføre sig ordentligt!! Der var meget larm nede fra rummet (som var med et vindue ud til resten af salen, og en dør, som i øvrigt stod åben konstant) - og vi sad endda næsten så langt væk som vi kunne komme.
Mange af boldene fra legerummet lå smidt rundt omkring i selve spiseområdet, så man faktisk risikerede at falde i dem, hvis man ikke lige så sig for - plus at det bare ikke så særlig charmerende ud.
Jeg synes personligt der var nogen der burde have bedt deres afkom om at få ryddet op efter sig og lade være med at smide med boldene udenfor legeområdet - og ja, igen kommer jeg til at lyde som en børne-hader, men jeg gider bare ikke når folk ikke har kontrol over, eller holder øje med deres yngel.

Alt i alt - vi blev mætte, og maden smagte som den skulle - men hvis vi skal ud og spise for at få en oplevelse, og hygge, og snakke med hinanden - så tror jeg ikke det bliver Muren vi vælger næste gang. Så er betingelsen i hvert fald at det er på et tidspunkt hvor der ingen børn er :-)

Billeder:

Nudler og ris, med forskellige saucer

To slags "sushi" med wasabi og syltede ingefær

Jeg tror ikke der var meget fisk i

Selvom det måske godt kunne ligne blæksprutter lidt i den her?

Flere gode saucer - denne gang lidt bedre adskilt

Mongolian Barbecue med oksekød, porrer, løg, champignon, gulerødder, og soya og hvidløgssauce

Middag på Restaurant Italia

I går var jeg med de andre "piger" (alder ca. 30-55, så jeg ved ikke om de alle ynder at blive kaldt piger :-)) fra mit arbejde på Italia i Viborg og spise - det var en rigtig hyggelig aften, som vi så småt har aftalt at vi må gøre til en tradition, måske en gang i kvartalet eller hvad der nu kan lade sig gøre.

Vi fik alle sammen buffeten, og den bliver man jo altid mæt af - jeg har været der en del gange efterhånden, og det er såmænd ikke fordi der er de store revolutionerende nyheder, men der var dog et par dessert-budding-agtige ting, som jeg ikke havde set før. Ikke alle var dog lige lækre...
Og så sværmede det med banan-flue lignede kryb henne ved frugtfadet, og det tog lige det sidste af appetitten - men udover det var det såmænd udmærket. Det var jo heller ikke så meget maden vi kom for, men mere hyggen. Næste gang prøver vi nok noget andet...

Fødselsdagsmiddag på Bones

Lækkermåsen havde fødselsdag i går, og da Bones jo giver en gratis menu til fødselaren, hvis man er medlem af familieklubben, så var det en nem måde at fejre det på.
Så vi havde bestilt bord til kl. 18 til os alle tre.
Lækkermåsen fik en XL-spareribs menu, Bonussønnen fik en dobbelt børne-spareribsmenu og jeg fik salat som hovedret med pommes frites.
Desværre glemte jeg kameraet (jeg må snart til at have et ekstra liggende i tasken) - men det hele var fint og smagte godt, og der var kommet flere ting i salatbaren, siden vi har været der sidst, så det er en fornøjelse.

Også en ros til vores unge "tjener", eller hvad de nu kalder sig selv - en ung mand i måske starten af tyverne. Det kan godt være det lyder fjollet, men jeg synes bare tit man er ude for at "nutidens unge" (for at citere TV2) er nogle sløve bananer, som ikke er særlig servicemindede, men det var bestemt ikke tilfældet med ham her. Meget sød og smilende, og kom flere gange og spurgte om maden var ok, og at vi endelig måtte sige til hvis vi manglede noget. Også meget hurtigt service med at tage tallerkener ud og mht. betalingen osv.
Ja ja, vi lyder som nogle gamle nisser som normalt kun er forargede over ungdommen nu til dags, men ikke desto mindre var det dejligt med en god betjening af et ungt menneske.
Så det sagde vi også til ham inden vi gik.

Middag på Pavarotti

Fredag var vi på Rest. Pavarotti i Viborg sammen med et hold venner, inden vi skulle i biografen.
Jeg ville have haft kameraet med, men glemte det, og egentlig var der heller ikke det store at tage billeder af.
Lækkermåsen fik en indbagt pizza med spaghetti (jeg personligt synes ikke pizza og pasta hører sammen, men han var godt tilfreds og det var selvfølgelig hovedsagen) - vores veninde fik tortellini i pesto, hvilket vist ikke var den store oplevelse. Portionen var stor men den blev lidt vammel til sidst. Vores ven fik pasta i noget sauce med laksestykker - eller skulle jeg sige stykkE, for han fandt vist kun ét stykke laks i hele tallerkenen.
Og jeg havde også fået lyst til pasta, så jeg ville have pasta carbonara, da jeg vist aldrig har fået det rigtige, og på en restaurant før.
Det smagte sådan set udmærket, og portionen var rigelig, men jeg fandt ét - og jeg gentager 1- stykke bacon i min tallerken. Det synes jeg bare ikke er i orden i en tallerken til 74 kr. (jeg mener, hvor meget koster spaghetti, fløde/æg og lidt krydderier?), så jeg nævnte det for tjeneren da hun tog tallerkenerne ud, og hun beklagede også, og ville sige det til kokken. Hun kom tilbage og sagde at HAN også beklagede meget - som jeg forstod det var det noget med at han havde lavet en portion til to på én gang, så der er sikkert én i fredags, der har fået en ordentlig skudefuld bacon på min bekostning....
En anden ting er at jeg også måtte bede om at få en skål revet parmesan ind til at drysse på maden - jeg troede egentlig lidt det var standard på en italiensk restaurant, når man får pasta - heldigvis var den så friskrevet, og ikke fra pose.

Vi snakkede senere med nogle andre der havde været der samme aften, og de havde heller ikke været tilfredse - han havde fået en bøf, som var nærmest rå inden i og fuld af sener, hun havde fået et eller andet med laks, som smagte af absolut ingenting.
Måske kokken har haft en dårlig aften - det håber jeg, for vi har ellers kun hørt godt om Pavarotti. Selv har vi kun været der en enkelt gang før, for nogle år siden, og der fik vi pizza - det var udmærket. Så måske man kun skal tage derind for pizzaen, eller også skal de have en chance igen senere med deres pasta eller bøffer, inden vi afskriver dem helt.